香榧坚果是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和健康功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养物质，对人体健康有益。
香榧坚果富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养物质。每100克香榧坚果约含有蛋白质19.8克，脂肪56.9克，膳食纤维10.1克，维生素E59毫克，维生素B10.91毫克，维生素B20.44毫克，矿物质钙158毫克、镁337毫克、铁2.2毫克等。
香榧坚果具有多种健康功效。它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高免疫力、促进肌肤健康。香榧坚果中的维生素E具有抗氧化作用，能预防衰老、维护血管健康。此外，香榧坚果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、缓解便秘。
香榧坚果作为一种低能量高营养的食物，对于减肥有一定的作用。它富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少饥饿感。此外，香榧坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，预防心脑血管疾病。但是由于香榧坚果的热量也较高，所以在减肥过程中要适量食用。
香榧坚果可直接食用，也可以加入炒菜、煮粥、烘焙等食品中增加口感和营养价值。此外，香榧坚果还可以制作成糖果、糕点等美食。食用时宜适量，不宜过量，以免影响消化和营养摄入的平衡。
香榧坚果适合一般人群食用，但由于其脂肪含量较高，患有高血脂、高胆固醇等疾病的人群应适量食用。此外，过敏体质者应慎食，以免引发过敏反应。在购买香榧坚果时，应选择色泽鲜亮、外观完整的坚果，以确保其品质和食用安全。
香榧坚果的功效与作用